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Anima Bendita
Categoría: Anima Bendita Crianza: 4 meses de botella de cava con luz controlada, humedad y temperatura. Nota de Cata: De un rojo rubí vivaz con matices violáceos, manifiesta en nariz notas de frutos rojos y un sutil dejo floral a violetas y lavanda. En boca expresa el vigor propio de su juventud. Fluye con gran agilidad debido a su equilibrada Elaboración: Tradicional en depósitos de acero inoxidable, maceración prolongada, inducida y controlada fermentación alcohólica con levaduras específicas -
Vade Retro Cabernet Franc
Categoría: Vade Retro Crianza: 6 meses en barricas de 225 litros, de Roble Francés, 50% Roble Americano de primer y segundo uso , 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De un color rojo intenso con tonos violáceos con notas de frutos rojos, como cassis y grosella, todo ello ensamblado con especias dulces. Posee claras notas ce vainilla producto por su paso por roble dando como resultado un vino complejo y fresco en boca. Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida. -
Corazón Satánico
Categoría: Corazón Satánico Crianza: 2 meses en contacto con roble francés, tostado medio, 4 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: La juventud y frescura de este vino se puede apreciar en su vivaz color rojo y tonalidades violetas. En la boca se muestra lozano, fresco e intenso con notas a frutos rojos y suaves especias. Posee taninos amables y persistentes, propios del varietal malbec. Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida. -
Calathus Malbec
Crianza: 9 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 7 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De un trabajo meticuloso, en conjunción de precisión y pasión, nace Calathus Malbec, con su presencia ya nos predispone a degustar un gran vino. Una vez en la copa es de gran tipicidad, aromas limpios y profundos que pareciera que el tiempo no paso para este vino, sin embargo a la boca esta compacto jugoso y bien expresivo, no entiende de desequilibrios, ofreciendo solo virtudes, no tenemos duda que es un ejemplar que representa muy bien a nuestro cepaje bandera.Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Malbec 100% Producción: 33.000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Primera quincena de Abril Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica a temperatura controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.Premios
Argentina Wine Awards 2012. Calathus Malbec 2010: silver medal.
Wine Advocate 2014 (Jay Miller). Calathus Malbec 2011: 88 points.
AWC Vienna 2010. Calathus Malbec 2008: gold medal.
Argentina Wine Awards 2010. Calathus Malbec 2008: silver medal.
Vinandino Mendoza 2009. Calathus Malbec 2008: silver medal. 95 points.
Wine Advocate 2009. Calathus Malbec 2007: 91 points.
Concours Mondial de Bruxelles – España 2009 Calathus Malbec 2007: gold medal.
Qualified to like one of the fifty best wines of Argentina. Calathus Malbec 2007
Argentina Wine Awards 2009. Calathus Malbec 2007: silver medal.
Concours Mondial de Bruxelles 2008 Calathus Malbec 2007: silver medal. 89,00 points.
Tasting “The Best Argentine Wines by Robert Parker”. Calathus Malbec 2005: 88 points.
Argentina Wine Awards 2007. “Wines and Successful Styles in The United Kingdom” Calathus Malbec 2005: bronze medal.
International Wine Tasting. Great Wines Capitals. Calathus Malbec 2005. 87 points.
Austral Spectator (Guide 2006) qualified to as one of the fifty best wines of Argentina. Calathus Malbec 2005. -
Crianza: 14 / 18 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 10 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Un malbec que su presencia en la copa, nos muestra que estamos frente a un vino de su categoría, de gran presencia, intenso con algunos reflejos violáceos y tonos negros. En boca tiene una entrada dulce, mostrando todo su esplendor, con taninos maduros, aportando dulzor, carnosidad y volumen. Los sabores resaltan frutos negros, mermelada amalgamada con moca, chocolate proveniente de su estadía en barrica de roble francés, dejando un final agradable y persistente.Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Malbec 100% Producción: 6500 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Abril. Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.Premios
Decanter 2021 Calathus Gran Reserva 2016. 88 point
Argentina Wine Awards 2012. Calathus Gran Reserva 2009. silver metal
Argentina Wine Awards 2010. Calathus Gran Reserva 2007. silver medal -
Crianza: 3 meses en contacto con roble francés, tostado medio, 4 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De una una tonalidad rojo violácea intensa deja ver su juventud y vehemencia. Sus aromas de frutos rojos son frescos y profundos, con un sutil y delicado toque herbáceo. El paso por roble le aporta finas y delicadas notas de vainilla. Su paso por boca es placentero y fluye con desenfado y frescura hasta el final de boca.Ficha Técnica
Marca Comercial: KILHIX Varietal: Cabernet Franc 100% Producción: 5000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Abril. Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida. -
Crianza: 2 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Objetivo: El chardonnay, una variedad conocida en todo el mundo y elaborada por la mayoría de las regiones vitivinícolas, alcanza calidades puras y excelentes, nuestro objetivo es incorporar nuestro chardonnay a este mercado tan exigente. Nota de Cata: Amarillo verdoso, brillante, limpio y profundo refleja su juventud. Espontaneo, especiado, donde predominan notas claras de frutas tropicales, manzana verde y ananá. Fresco de acidez firme y equilibrada, de excelente persistencia y complejidad. Pescados, carnes y salsas blancas, mariscos, quesos, etc.Ficha Técnica
Marca Comercial: KILHIX Varietal: Chardonnay 100% Producción: 6.800 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Mediados de Marzo Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, 12 horas de maceración pelicular, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida. -
Crianza: 3 meses en contacto con roble francés, tostado medio, 2 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Objetivo: El pinot noir, es una variedad que se caracteriza por su sutileza y complejidad, por tal motivo hemos respetado sus características al máximo, aportando un toque sutil de Roble. Nota de Cata: Rojo liviano, brillante, limpio y profundo que refleja su juventud. Complejo con notas claras de mermeladas de ciruela, leves toques de frutillas y flores, combinado con notas de vainillas y moca por su contacto con el roble. Con una entrada suave de taninos maduros, acidez equilibrada de buena persistencia, un gran varietal que invita a la segunda copa. Chocolates, mariscos, quesos, también se combina bien con salsas blancas.Ficha Técnica
Marca Comercial: KILHIX Varietal: Pinot Noir 100% Producción: 6.500 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Marzo Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.Premios
Decanter 2017 Khilix Pinot Noir 2015: bronze medal -
Crianza: 4 meses en contacto con roble francés, tostado medio, 4 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Objetivo: Alcanzar un vino varietal, fiel a su origen y condescendiente con la calidad de nuestras uvas, desarrollando un vino, fresco, joven y ameno. Nota de Cata: Rojo intenso, brillante, con bordes violáceos que reflejan su juventud e intensidad. Intenso, complejo con notas claras de mermeladas, ciruelas y especias, combinado con notas de vainillas y moca por su contacto con el roble, nos predispone a probar un gran vino. Con una entrada dulce de taninos maduros, equilibrado de buena persistencia, un gran varietal que invita a la segunda copa. Carnes rojas asadas, salsas rojas, cordero asado, etc.Ficha Técnica
Marca Comercial: KILHIX Varietal: Malbec 100% Producción: 11.000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Primera quincena de Abril Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida. -
Crianza: 6 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Intenso e incansable, potente, delicado y elegante, su complejidad y frescura lo caracterizan, donde aparecen especias, frutas rojas amalgamadas con la delicada vainilla del roble francés. En boca, nos sorprenden sus taninos dulces y maduros, casi aterciopelados, integrados a la complejidad y untuosidad del vino.Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Pinot Noir 100% Producción: 7.800 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Marzo Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.Premios
Wine Advocate 2014 (Jay Miller). Calathus Pinot Noir 2012: 86 points.
AWC Vienna 2010 Vienna. Austria. October 2010. Calathus Pinot Noir 2009: seal.
Concours Mondial du Pinot Noir 2010 Calathus Pinot Noir 2009: 85.6 points.
Wine Advocate. September 2009. Calathus Pinot Noir 2007: 90 points.
Austral Spectator (Guide 2009) Calathus Pinot Noir 2007. 3 stars for.
Argentina Wine Awards 2009. “Wines and Successful Styles” Mendoza. February2009. Calathus Pinot Noir 2007: bronze medal.
Argentina Wine Awards 2008. “Wines and Successful Styles in The United States” Calathus Pinot Noir 2007: bronze medal. -
Crianza: 3 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De un trabajo meticuloso en conjunción de precisión y pasión, nace Calathus Chardonnay, con su presencia ya nos predispone a degustar un gran vino. No dejamos de sentirnos orgulloso de la calidad de este vino, no se hace esperar, siempre sorprende antes, al servirlo en la copa ya se hace sentir, derramando su frescura y variedad de frutas tropicales entrelazadas con la vainilla del roble nuevo. En boca no decepciona, con acidez firme y equilibrada, untuoso y persistente, un vino que no deja nada al azar.Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Chardonnay 100% Producción: 6.500 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Marzo Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración pelicular y desborre estático, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.Premios
Wine Advocate 2014 (Jay Miller). Calathus Chardonnay 2013: 86 points.
Wine Advocate 2012 (Jay Miller). Calathus Chardonnay 2010: 88 points.
Concours Mondial du Chardonnay 2012 Saint Lager in Burgundy. France. March 2012. Calathus Chardonnay 2011: bronze.
Wine Advocate. September 2009. Calathus Chardonnay 2007: 90 points.
Concours Mondial du Chardonnay 2012 Saint Lager in Burgundy. France. March 2012. Calathus Chardonnay 2010: bronze.
Concours Mondial de Bruxelles – España 2009 Calathus Chardonnay 2007: gold medal.
Austral Spectator (Guide 2009) Chardonnay 2007. 3 stars for Calathus.
Argentina Wine Awards 2009. Calathus Chardonnay 2007: silver medal.
Argentina Wine Awards 2008. Calathus Chardonnay 2007: silver medal.
Vinandino 2007. Calathus Chardonnay 2007: silver medal.
Tasting “The Best Argentine Wines by Robert Parker”. Calathus Chardonnay 2005: 89 points.
