Tienda – Finca Don Carlos

Calathus Gran Reserva Malbec 6u

$ 168.000

Crianza: 14 / 18 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 10 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Un malbec que su presencia en la copa, nos muestra que estamos frente a un vino de su categoría, de gran presencia, intenso con algunos reflejos violáceos y tonos negros. En boca tiene una entrada dulce, mostrando todo su esplendor, con taninos maduros, aportando dulzor, carnosidad y volumen. Los sabores resaltan frutos negros, mermelada amalgamada con moca, chocolate proveniente de su estadía en barrica de roble francés, dejando un final agradable y persistente.
Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Malbec 100% Producción: 6500 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Abril. Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Premios
Decanter 2021 Calathus Gran Reserva 2016. 88 point
Argentina Wine Awards 2012. Calathus Gran Reserva 2009. silver metal
Argentina Wine Awards 2010. Calathus Gran Reserva 2007. silver medal

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Calathus Malbec 6u

$ 111.600

Calathus Malbec
Crianza: 9 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 7 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De un trabajo meticuloso, en conjunción de precisión y pasión, nace Calathus Malbec, con su presencia ya nos predispone a degustar un gran vino. Una vez en la copa es de gran tipicidad, aromas limpios y profundos que pareciera que el tiempo no paso para este vino, sin embargo a la boca esta compacto jugoso y bien expresivo, no entiende de desequilibrios, ofreciendo solo virtudes, no tenemos duda que es un ejemplar que representa muy bien a nuestro cepaje bandera.
Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Malbec 100% Producción: 33.000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Primera quincena de Abril Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica a temperatura controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Premios
Argentina Wine Awards 2012. Calathus Malbec 2010: silver medal.
Wine Advocate 2014 (Jay Miller). Calathus Malbec 2011: 88 points.
AWC Vienna 2010. Calathus Malbec 2008: gold medal.
Argentina Wine Awards 2010. Calathus Malbec 2008: silver medal.
Vinandino Mendoza 2009. Calathus Malbec 2008: silver medal. 95 points.
Wine Advocate 2009. Calathus Malbec 2007: 91 points.
Concours Mondial de Bruxelles – España 2009 Calathus Malbec 2007: gold medal.
Qualified to like one of the fifty best wines of Argentina. Calathus Malbec 2007
Argentina Wine Awards 2009. Calathus Malbec 2007: silver medal.
Concours Mondial de Bruxelles 2008 Calathus Malbec 2007: silver medal. 89,00 points.
Tasting “The Best Argentine Wines by Robert Parker”. Calathus Malbec 2005: 88 points.
Argentina Wine Awards 2007. “Wines and Successful Styles in The United Kingdom” Calathus Malbec 2005: bronze medal.
International Wine Tasting. Great Wines Capitals. Calathus Malbec 2005. 87 points.
Austral Spectator (Guide 2006) qualified to as one of the fifty best wines of Argentina. Calathus Malbec 2005.

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Calathus Pinot Noir 6u

$ 111.600

Crianza: 6 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Intenso e incansable, potente, delicado y elegante, su complejidad y frescura lo caracterizan, donde aparecen especias, frutas rojas amalgamadas con la delicada vainilla del roble francés. En boca, nos sorprenden sus taninos dulces y maduros, casi aterciopelados, integrados a la complejidad y untuosidad del vino.
Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Pinot Noir 100% Producción: 7.800 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Marzo Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Premios
Wine Advocate 2014 (Jay Miller). Calathus Pinot Noir 2012: 86 points.
AWC Vienna 2010 Vienna. Austria. October 2010. Calathus Pinot Noir 2009: seal.
Concours Mondial du Pinot Noir 2010 Calathus Pinot Noir 2009: 85.6 points.
Wine Advocate. September 2009. Calathus Pinot Noir 2007: 90 points.
Austral Spectator (Guide 2009) Calathus Pinot Noir 2007. 3 stars for.
Argentina Wine Awards 2009. “Wines and Successful Styles” Mendoza. February2009. Calathus Pinot Noir 2007: bronze medal.
Argentina Wine Awards 2008. “Wines and Successful Styles in The United States” Calathus Pinot Noir 2007: bronze medal.

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Kilhix Malbec 6u

$ 71.400

Crianza: 4 meses en contacto con roble francés, tostado medio, 4 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Objetivo: Alcanzar un vino varietal, fiel a su origen y condescendiente con la calidad de nuestras uvas, desarrollando un vino, fresco, joven y ameno. Nota de Cata: Rojo intenso, brillante, con bordes violáceos que reflejan su juventud e intensidad. Intenso, complejo con notas claras de mermeladas, ciruelas y especias, combinado con notas de vainillas y moca por su contacto con el roble, nos predispone a probar un gran vino. Con una entrada dulce de taninos maduros, equilibrado de buena persistencia, un gran varietal que invita a la segunda copa. Carnes rojas asadas, salsas rojas, cordero asado, etc.
Ficha Técnica
Marca Comercial: KILHIX Varietal: Malbec 100% Producción: 11.000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Primera quincena de Abril Botellas por caja: 6 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.

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Calathus Chardonnay 6u

$ 95.400

Crianza: 3 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De un trabajo meticuloso en conjunción de precisión y pasión, nace Calathus Chardonnay, con su presencia ya nos predispone a degustar un gran vino. No dejamos de sentirnos orgulloso de la calidad de este vino, no se hace esperar, siempre sorprende antes, al servirlo en la copa ya se hace sentir, derramando su frescura y variedad de frutas tropicales entrelazadas con la vainilla del roble nuevo. En boca no decepciona, con acidez firme y equilibrada, untuoso y persistente, un vino que no deja nada al azar.
Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Chardonnay 100% Producción: 6.500 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Marzo Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración pelicular y desborre estático, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Premios
Wine Advocate 2014 (Jay Miller). Calathus Chardonnay 2013: 86 points.
Wine Advocate 2012 (Jay Miller). Calathus Chardonnay 2010: 88 points.
Concours Mondial du Chardonnay 2012 Saint Lager in Burgundy. France. March 2012. Calathus Chardonnay 2011: bronze.
Wine Advocate. September 2009. Calathus Chardonnay 2007: 90 points.
Concours Mondial du Chardonnay 2012 Saint Lager in Burgundy. France. March 2012. Calathus Chardonnay 2010: bronze.
Concours Mondial de Bruxelles – España 2009 Calathus Chardonnay 2007: gold medal.
Austral Spectator (Guide 2009) Chardonnay 2007. 3 stars for Calathus.
Argentina Wine Awards 2009. Calathus Chardonnay 2007: silver medal.
Argentina Wine Awards 2008. Calathus Chardonnay 2007: silver medal.
Vinandino 2007. Calathus Chardonnay 2007: silver medal.
Tasting “The Best Argentine Wines by Robert Parker”. Calathus Chardonnay 2005: 89 points.

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Vhimini Malbec 6u

$ 55.800

Crianza: 6 meses en botellas estibadas en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De rojo intenso, brillante, con bordes violáceos que reflejan su juventud e intensidad, en nariz es fresco, espontaneo, complejo y especiado, con notas de frutos rojos y ciruelas negras dulces. De entrada agradable, taninos maduros, equilibrado de buena persistencia, un excelente vino para disfrutar todos los días.
Ficha Técnica
Varietal: Malbec 100% Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza Altura: 1.000 msnm Rendimiento: 120 quintales por hectárea Temperatura ideal para beber: 18° a 20° C

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Calathus Gran Corte I 6u

Crianza: 8 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 6 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Objetivo: Crear un vino a partir del ensamblaje de tres varietales, de gran personalidad, perfectamente amalgamados, donde cada uno aporta sus virtudes, logrando un ejemplar diferente, armónico, con estructura y cargado de aromas. Nota de Cata: A la conjunción de la bondad y complejidad del vino malbec, le hemos sumado estructura y especias aportado por el cabernet franc y aumentamos el volumen en boca con una variedad de gran personalidad como es el petit verdot, logrando un ensamblaje de un vino de buena estructura en boca, buen volumen y un abanico de especies y frutos rojos en nariz.
Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietales: Malbec 85%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%. Producción: 5000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Primera quincena de Abril Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Premios
Decanter 2017 Calathus Gran Corte I 2015: silver medal.
Decanter 2016 Calathus Gran Corte I 2014: silver medal.

Ficha Técnica
Calathus Cabernet Franc 6u

$ 111.600

Crianza: 8 meses en barricas de 225 litros, 50% roble francés, 50% roble americano de primer y segundo uso, 4 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Cabernet Franc, nuestra última incorporación a nuestro portfolio de vino y por alguna forma de mencionarlo, un gran ejemplar que viene a galardonar nuestra línea de alta Gama. A la vista se impone con una tonalidad rojo violáceo concentrado y brillante. Aromáticamente es un vino complejo que saca gran provecho de los frutos rojos y las hierbas aromáticas. Resulta balsámico una vez que respira en copa con un buen aporte especiado, chocolate y coco, de la combinación de barricas de Roble francés y americano. Su ataque es intenso pero gracias a una acidez refrescante logra fluir untuoso y con buen cuerpo. En medio de boca es jugoso con taninos firmes. Final largo con regusto frutal.
Ficha Técnica
Marca Comercial: CALATHUS Varietal: Cabernet Franc 100% Producción: 3.000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Abril Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.
Premios
Decanter 2021. Calathus Cabernet Franc 2019: 88 point. bronze medal.

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Kilhix Cabernet Franc 6u

$ 71.400

Crianza: 3 meses en contacto con roble francés, tostado medio, 4 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: De una una tonalidad rojo violácea intensa deja ver su juventud y vehemencia. Sus aromas de frutos rojos son frescos y profundos, con un sutil y delicado toque herbáceo. El paso por roble le aporta finas y delicadas notas de vainilla. Su paso por boca es placentero y fluye con desenfado y frescura hasta el final de boca.
Ficha Técnica
Marca Comercial: KILHIX Varietal: Cabernet Franc 100% Producción: 5000 botellas Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado Altitud: 900 MSNM Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Abril. Botellas por caja: 6 / 12 Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.

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Vhimini Chardonnay 6u

Crianza: 5 meses en botellas estibadas en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Amarillo suave con tonos verdosos, brillante y transparente reflejando las características de un típico Chardonnay. Sutil y delicado, mostrando caracteristicas especiadas y tropicales. Fresco con la acidez justa y equilibrada, buena persistencia y mucha frescura y complejidad. Un vino pensado para el consumo diario.
Ficha Técnica
Varietal: Chardonnay 100% Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza Altura: 1.000 msnm Rendimiento: 120 quintales por hectárea Temperatura ideal para beber: 8° a 10° C

Ficha Técnica
Vade Retro Malbec 6u

$ 111.600

Vade Retro Malbec
Categoría: Vade Retro Crianza: 6 meses en barricas de 225 litros, de Roble Francés de primer a tercer uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada. Nota de Cata: Como resultado del esmero y pasión puestos en este vino obtuvimos Vade Retro Malbec. Un típico exponente de la vitivinicultura argentino. Impetuoso en todos los sentidos. De aromas intensos y definidos. En boca fluye aterciopelado con una sutil persistencia final Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.

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Anima Bendita Malbec 6u

$ 55.800

Anima Bendita
Categoría: Anima Bendita Crianza: 4 meses de botella de cava con luz controlada, humedad y temperatura. Nota de Cata: De un rojo rubí vivaz con matices violáceos, manifiesta en nariz notas de frutos rojos y un sutil dejo floral a violetas y lavanda. En boca expresa el vigor propio de su juventud. Fluye con gran agilidad debido a su equilibrada Elaboración: Tradicional en depósitos de acero inoxidable, maceración prolongada, inducida y controlada fermentación alcohólica con levaduras específicas

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