Crianza: 6 meses en barricas de 225 litros, de roble francés de primer a tercer uso, 5 meses de botella en cava con luz, humedad y temperatura controlada.

Nota de Cata: Intenso e incansable, potente, delicado y elegante, su complejidad y frescura lo caracterizan, donde aparecen especias, frutas rojas amalgamadas con la delicada vainilla del roble francés.
En boca, nos sorprenden sus taninos dulces y maduros, casi aterciopelados, integrados a la complejidad y untuosidad del vino.

Ficha Técnica

Marca Comercial: CALATHUS
Varietal: Pinot Noir 100%
Producción: 7.800 botellas
Sistema de conducción: Espaldero, cordón pitoneado
Altitud: 900 MSNM
Fecha de Cosecha: Segunda quincena de Marzo
Botellas por caja: 6 / 12
Elaboración: Tradicional en tanques de acero inoxidable, maceración fría prolongada, fermentación alcohólica controlada e inducida con levaduras específicas, fermentación malo láctica cumplida.

Premios

Wine Advocate 2014 (Jay Miller).
Calathus Pinot Noir 2012: 86 points.

AWC Vienna 2010
Vienna. Austria. October 2010.
Calathus Pinot Noir 2009: seal.

Concours Mondial du Pinot Noir 2010
Calathus Pinot Noir 2009: 85.6 points.

Wine Advocate. September 2009.
Calathus Pinot Noir 2007: 90 points.

Austral Spectator (Guide 2009) 
Calathus Pinot Noir 2007. 3 stars for.

Argentina Wine Awards 2009. “Wines and Successful Styles”
Mendoza. February2009.
Calathus Pinot Noir 2007: bronze medal.

Argentina Wine Awards 2008. “Wines and Successful Styles in The
United States”
Calathus Pinot Noir 2007: bronze medal.